沖縄観光豆知識

沖縄観光したい!沖縄旅行でマリンスポーツを楽しみたい!そう思っているかたいらっしゃいますか?まずはちょっとした知識をつけましょう。 - 圧倒的な美味しさ!沖縄グルメその1

圧倒的な美味しさ!沖縄グルメその1

このページでは、沖縄のグルメについてご紹介します。沖縄グルメは大変に魅力的です。本土では見慣れない料理も多いですが、どれも食べやすいので、沖縄旅行の際は是非とも沖縄グルメを楽しんでくださいね!

みんな大好き沖縄そば

沖縄そばは、沖縄風ラーメンです。しかし、スープは豚ダシと鰹ダシを組み合わせたもので非常にあっさりしています。麺は中華麺ですが、少し太めのものが多いようです。

また、「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いについてですが、両者は乗っているお肉が違います。沖縄そばは味付けされた三枚肉が乗っており、ソーキそばには味付けされたソーキが乗っています。ソーキは、甘辛く味付けされた骨付の豚塊肉です。

さらに、沖縄そばは、沖縄各地で微妙に味や麺が違うのが特徴です。本島北部では、きしめんのような平たい麺を使いますし、八重山諸島の沖縄そばは細めの円柱型の麺を使います。これ以外にも、宮古そば、久米島そば、那覇そば等があり、沖縄そばは実に多種多様です。

沖縄そばは専門店もあれば、居酒屋などでもメニューとしてあるので、見つけた際は是非とも注文してみてくださいね。

ゴーヤーチャンプルー

こちらも言わずと知れた有名な沖縄グルメです。チャンプルーは沖縄の言葉で、「混ぜこぜにした」という意味です。ゴーヤーチャンプルーは、ゴーヤーを使った野菜炒めという意味でしょうか。

ゴーヤには独特の苦味があり、苦手な人もいるかもしれませんが、沖縄の暑い夏にはあの苦味がぴったりなのです。ゴーヤチャンプルーをかきこみ、キンキンに冷えたビールをぐびっと飲むのは最高ですよ。こちらも様々な居酒屋や沖縄料理店で出会うことができると思いますので、絶対に食べるべき沖縄グルメの1つです!

関連する記事